Отправлено: 25.12.09 15:35. Заголовок: Кулинарные штучки

Предлагаю делиться любимыми рецептами!

 Отправлено: 30.03.14 16:51. Заголовок: Ой, сегодня такую вк..

Ой, сегодня такую вкуснятину стряпала....

Рулет с маком.

Рецепт после первой пробы подгоняю как нужно:

30 гр. дрожжей и 1 ст. теплого молока, замесить опару и поставить на 15 мин в теплое место.
Добавить 2-3 ст.л. сахара, сок лимона, цепотку соли. 2ст. л. масла подсолнечного и 2 яйца. Замесить тесто как на пирожки.

Начинка: 0.5 ст. молока вскипятить, добавить 200гр. мака и оставить на 10 мин., затем добавить 150 гр. меда и варить минут 5, лучше потом пропустить через мясорубку.

Раскатать тесто 0.5 см, разложить начинку, ( в рецепте написано дать расстояться 20 мин., но у меня они растеклись через 20 мин, лучше сразу в разогретую до 200 градусов духовку).
я разделила тесто на 2 куска, так как целиком на лист не влез.
Как поставили, сразу жар убираем до 150-170 и выпекаем до готовности. Написано 40 мин, у меня чуть подгорели, так что смотрим и жарим до румяной корочки.
100 гр сахарной пудры растираем с 0.5 яичного белка и соком половины лимона, горячий рулет сразу обмазываем.

Приятного аппетита!

Примерно так:

 Отправлено: 30.04.14 11:21. Заголовок: Печеньки для деток ..

Печеньки для деток

Сахар, масло сл., кефир - все по 100 г, 1 ч. л. соди, 350 г муки, 1 п. ванильного сахара. Масло растопить, соду погасить в кефире. Все смешать, замесить тесто. Раскатать, вырезать и выпекать на пекарской бумаге до легкого зарумянивания. Вчера сделала, так дочка штук 8 слопала.

 Отправлено: 31.05.14 18:18. Заголовок: а я сегодня нам на у..

а я сегодня нам на ужин напекла. перемячи или беляши по другому.

 Отправлено: 31.05.14 19:24. Заголовок: Лариса А. , как аппе..

Лариса А. , как аппетитно выглядит, слюнками исхожу уже, а нельзя....диета..

 Отправлено: 01.06.14 07:50. Заголовок: Лариса А. пишет: пе..

Лариса А. пишет:

цитата:

перемячи или беляши по другому.

ааааа вкусняшка
надо тоже сег. настряпать перемячалей

варвара пишет:

цитата:

а нельзя....диета.

ох...и у меня н тока, что то как то не сидится на ней

 Отправлено: 03.07.21 15:29. Заголовок: Вот отличный рецепт..

Вот отличный рецепт тефтели в духовке https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=528,924